Tabletts zum Transportieren und Servieren von Speisenbestellungen und zum Abräumen von benutztem Geschirr, unterliegen in der Gastronomie besonderen Anforderungen hinsichtlich Robustheit, Hygieneeigenschaften, Griffigkeit und Optik. Je nach Art des Betriebes und speziellem Verwendungszweck kommt dieser oder jener Eigenschaft nochmal besondere Bedeutung zu. Im Intergastro-Shop finden Sie folgende Unterteilung:

• Serviertabletts
In gut besuchten Gasstätten, Bistros oder Diskotheken, werden laufend Speisen und Getränke serviert, und laufend müssen auch benutzte Gläser, Teller und Bestecke wieder abgeräumt werden. Bei Enge und Hektik kann selbst dem erfahrensten Service-Personal schon mal was überschwappen. Ein Kellnertablett muss daher nicht nur einiges an Gewicht aushalten und bis zu einem gewissen Grade ausgleichen, sondern auch Alkohol, Säuren, Fett und Gerüchen trotzen und obendrein temperaturbeständig, hygienisch und pflegeleicht sein. Die Tabletts, die Intergastro als "Serviertabletts" zusamengefasst hat, zeichnen sich durch äußerst robuste, hygienische und pflegeleichte Materialien aus (z. B. Polypropylen) sowie durch ihre stabile Konstruktion und rutschfeste Böden (Gummierung oder Kork). 5 Jahre Herstellergarantie gibt es auf die Nichtablösung der Gummioberfläche, die dauerhaft mit der gesamten Tablettoberfläche bis über die Ränder verbunden ist. Auch das Naturmaterial Kork eignet sich, aufgrund seiner antibakterielle Wirkung, seiner schlechten Wärmeleitfähigkeit und seiner Robustheit, ebenfalls hervorragend als Tablettboden. Es gibt runde, ovale und rechteckige Tabletts in verschiedenen Farben und Größen.

• Cafétabletts
Wenn das Tablett nicht nur für den Transport, sondern vor allem zum Vorlegen genutzt wird und bis zum Abräumen auf dem Gasttisch verbleibt, sollte es natürlich entsprechend gut aussehen. Chrom und Edelstahl haben immer einen glänzenden Auftritt und überzeugen darüber hinaus durch weitere günstige Materialeigenschaften wie Unzerbrechlichkeit und Pflegeleichtigkeit. Es gibt sie für unterschiedliche Gedeckgrößen und in in verschiedenen Formen ( rund, oval oder rechteckig), hochglänzend, matt poliert oder auch mal mit Hologramm-Effekt. Der hochgezogene Rand verhindert das Herunterfallen.
Melamin zeichnet sich vor allem dadurch aus, dass es (fast) so schön ist wie Porzellan, dafür aber quasi unzerbrechlich. Im Intergastro-Shop finden Sie einige Modelle in verschiedenen bunten Farben mit gerauhtem, und dadurch rutschsicherem, Boden. Auch die Holzmaserung der Tabletts aus Pressholz sieht hübsch aus und macht beim Servieren einen guten Eindruck. Beachten Sie aber bitte, dass die Holztabletts nur bedingt für die Spülmaschine geeignet sind! Natürlich eignet sich grundsätzlich auch Kunststoff als Serviertablett. Lebensmittelecht, hygienisch und nahezu unverwüstlich hat Polypropylen stets sämtliche Argumente auf seiner Seite. Wenn Ihnen die schwarzen, ovalen Modelle im Intergastro-Shop gefallen, können Sie jeweils zwischen zwei Größen wählen

• Tabletts mit Motiven
Wer das Frühstück, die Pasta, das Teegedeck, Cocktails oder Wasser gern auf dem thematisch passenden Tablett serviert, sollte sich bei den Motivtabletts umsehen. Neben interessanter Optik bieten sie zudem noch sicheren Halt, sind extrem bruchsicher und spülmaschinenfest.


• Kantinen-, Fast-Food-, Caféteria-Tabletts
Bei Tabletts, die im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung, z. B. in Kantinen, Heimen oder im Catering- und Fast-Food-Bereich eingesetzt werden geht es erstmal weniger um "schön", sondern hauptsächlich um praktisch, robust und pflegeleicht. Lebensmittelechte, extrem strapazierfähige Kunststoffe wie PP (Polypropylen) oder Polyester sind geradezu prädestiniert für diesen Zweck. Kunststoff-Tabletts sind in vielen verschiedenen Farben erhältlich, was im organisatorischen Bereich gewinnbringend genutzt werden kann. Auch melaminbeschichtetes Pressholz bringt die nötige Stapazierfähigkeit mit und stahlt dabei optisch etwas mehr Wärme aus. Insbesondere sollten Sie bei Tabletts, die im Massenbetrieb eingesetzt werden, auf die Abmessungen achten. Das ist beispielsweise dann entscheidend, wenn sie in einen Tablettwagen eingeschoben werden sollen. Benötigen Sie Tabletts nach Gastronorm oder Euronorm? Auch in diesem Falle werden Sie bei Intergastro fündig werden. Pfiffig sind die Tabletts in Trapezform. Durch die abgeschrägten Ecken sparen Sie Platz auf dem Kantinentisch.


• Bierglasträger, Kölschglasträger und Tragegestelle
Tabletts, auf denen volle Biergläser transportiert weden müssen, sollten so beschaffen sein, dass sie sich nicht unter der Last biegen. Der Boden sollte rutschfest sein und der Rand hochgezogen, um das Herunterfallen zu verhindern. Im Intergastro-Shop finden Sie geeignete Tabletts in verschiedenen Ausführungen und Größen. Die meisten Modelle sind von vornherein mit einem rutschfesten Boden ausgestattet. Zusätzlich kann eine Antirutschmatte, die sich individuell zuschneiden lässt, gesondert bestellt werden. Absolut keine Rutschgefahr besteht bei den Bierglasträgern: In den Traggestellen steht jedes einzelne Bierglas in einem separaten Fach. Achten Sie bei Ihrer Bestellung darauf, dass die Fächergröße dem Umfang ihrer Biergläser entspricht!

• Menütabletts
In der Gemeinschaftsverpflegung bieten unterteilte Tabletts aus robustem, hygienisch-plegeleichtem Edelstahl beste Dienste. Die Fächer helfen beim einheitlichen Portionieren bzw. verhindern Ineinanderlaufen verschiedener Speisen. Unter den Modellen, die Intergastro anbietet, befindet sich übrigens auch das Standard-Modell für Justizvollzugsanstalten. Achten Sie bei Ihrer Bestellung unter anderem darauf, ob der Deckel im Lieferumfang enthalten ist oder extra bestellt werden muss!

• Holztabletts
Holz hat immer Saison und ist vielseitig einsetzbar. Es ist robust, von Natur aus antibakteriell und selbstverständlich auch als Material für ein Tablett geeignet. Bei Intergastro finden Sie rechteckige Holztabletts mit hohem Rand und Griffen in vielen verschiedenen Abmessungen.

• Buffettabletts
Beim Buffettablett steht die Optik im Vordergrund, die das anprechendes Arrangement der Speisen unterstützen soll. Edelstahl wirkt immer besonders elegant - und mit ein wenig Gold und Messing nochmal extra nobel. Raffiniert angerichtete Snacks spiegeln sich in dem glänzenden Material und machen sozusagen doppelt Appetit. Ein besonderer Hingucker ist das Lochtablett "Buffet-Star", auf dem Häppchen interessant präsentiert werden oder Schnapsgläser sicher transportiert werden können.

• Auslagetabletts
Tabletts zur Auslage von Lebensmitteln in Verkaufstheken müssen sowohl hygienische als auch ästhetische Anfoderungen erfüllen. Werden sie zusätzlich als Zubereitungsunterlage verwendet, auf der auch mal verrührt, vermischt, zerteilt oder geschnitten wird, müssen sie zudem schnitt- und kratzfest sein, damit die Oberfläche glatt und hygienisch bleibt und sich kein Schmutz fangen kann. Je nachdem, wo die Auslage stattfindet, muss das Tablett auch den dort herrschenden Temperaturen und ggf. Temperaturschwankungen standhalten. Bei Intergastro finden Sie verschiedene Modelle aus geeigneten Materialien wie Melamin oder Edelstahl. In dieser Kategorie werden Sie hauptsächlich rechteckige Formen und ausschließlich gerade Seiten finden, so dass Sie Ihre Ablagefläche modular, aber ohne Platzvergeudung nutzen können.

Modellübersicht